1　品种选择与隔离　　

　　1.1　选择高产、抗性强、优良对路品种　　甜玉米分为普通甜玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三大类型，应依据生产目的，选择高产、抗性强的对路品种类型。以幼嫩果穗作水果蔬菜上市为主，应选用超甜玉米品种；以作罐头制品为主的，则应选用普通甜玉米品种。此外，还应注意早、中、晚熟品种搭配种植，陆续上市，从而提高经济效益。目前横县种植较多的品种是：华珍系列、先甜系列、甜蜜一号、农甜88号、瑞珍、彩甜糥等。 

　　1.2　严格隔离，防止串粉　　甜玉米在种植时要与普通玉米或其他类型的甜玉米隔离，防止相互串粉。通常采用的隔离方法有空间和时间隔离，空间隔离一般距离400米以上，如果有树林、山岗等天然屏障可适当缩短。如果采用时间隔离，播种期应相差25-30天。

　　2　育苗　　

　　2.1　苗床整地　　宜选用肥沃的菜园地作育苗床，畦宽按需要自定，并开好排水沟，夏秋季育苗用壮秧剂散施在苗床面上。

　　2.2　种子准备　　除去杂质或发霉种子并作发芽测试。甜玉米种子可浸种催芽。

　　2.3　营养盘育苗　 每亩用100孔的育秧营养盘30-33块平辅在整好的苗床上，最好用芥质土、塘泥、菜园土等装满营养盘，每个孔放种子一粒，用手指轻轻把种子压入土中，淋足水分。早春育苗需盖农用薄膜保温，夏秋季育苗需用遮阳网覆盖防晒保温，保证出苗。为了抢上季节，增加复种指数，下一造的育苗可在上一造收获前10-12天进行，收获后马上免耕移栽种植。　　

　　3　免耕田的选择和处理　　

　　3.1　免耕田的选择　　由于甜玉米免耕田除了首次种植需要犁耕整地外，以后最好每年翻耕一次。为了保证土壤中有充足的养分，满足甜玉米生长需要，必须选用土壤肥力好和有机质含量高、排灌方便的水田、水旱田作甜玉米免耕田。

　　3.2　免耕田的处理

　　3.2.1　整地　　首次用作甜玉米免耕的田块，应进行整地，高畦深沟，畦面宽100厘米，沟宽30厘米，沟深20-30厘米，畦面土块整成细碎颗粒状。第二造以后每造可不再整地，在收获后马上用专用免耕开穴工具开穴即可移栽种植。 

　　3.2.2　施足基肥，保证苗期用肥　　首次用作甜玉米免耕种植的田块，应结合整地施足基肥。第二造以后的免耕田基肥施用方法采用穴施、沟施，施后盖薄土。一般亩施农家肥（猪牛粪、蘑菇菌肥）2000公斤，过磷酸钙50公斤，氯化钾10公斤，生物有机肥30公斤。

　　3.2.3　化学除草　　在移栽种植6-8天前选用高效低毒的化学除草剂杀灭杂草。如金银尔、快金刀等。除草后马上可以用免耕开穴工具开穴。

　　4  移栽

　　4.1　合理密植　　按照大小行方式用免耕开穴工具开穴，大行距70厘米，小行距50厘米，株距35厘米左右，每亩种植基本苗2800-3300株。

　　4.2　大小苗分级种植　　当苗有4-4.5片真叶时，即按大小苗分级移栽种植，移栽后淋足水份，保证全苗。

　　5　田间管理

　　5.1　苗期　　及时追施苗肥，促进早生快发。在移栽后5天，亩用稀粪屎或沼气液20担加尿素6公斤淋施，促进根系生长，为高产打下良好基础。 

　　5.2　拨节、成穗期、成熟期　　促扎根和平衡壮秆，争大穗，防空秆和倒伏，养根攻粒。8-9叶时施拨节肥，根据不同品种施用不同肥料，促进气生根的生长。在大喇叭口期（约12叶）施攻苞肥，根据不同品种施用不同肥料。果穗成熟期亩施尿素3-5公斤，延长绿叶功能期，使籽粒灌浆饱满，增加果穗鲜重。

　　5.3　剥蘖和剥笋　　甜玉米苗期从基部节位长出分蘖芽，如果不剥除就影响玉米苗的正常生长，因此在苗期必须进行剥蘖1-2次。为提高玉米鲜苞商品率，促进穗大穗重，一般在雌穗抽丝期间，把第二苞位的玉米笋剥除，剥笋时不要伤害功能叶，并在晴天进行剥笋。

　　5.4　人工授粉和去雄　　散粉期尤其是在阴雨天散粉的要进行人工授粉，可使籽粒饱满；在授粉结束后把雄穗剪去，可减少养分消耗。

　　5.5　综合防治病虫害　　甜玉米植株比普通玉米甜，极易招致玉米螟、金龟子、蚜虫等害虫，应及早防治，在防治时尽量不用或少用化学农药。最好采用农业、物理、生物防治方法防治玉米害虫，尤其用频振灯、黄板防治玉米螟、玉米蚜虫效果更显著。在甜玉米心叶末期用每克含有50-100亿的白僵菌菌粉0.5公斤拌成5公斤左右的颗粒剂投入心叶防治玉米螟也有良好的防治效果。化学防治忌用剧毒、高残留农药，但可采用其他高效低毒的杀虫剂进行药液灌心、药粉涂抹等方式防治。

　　6　适时采收，及时上市

　　6.1　成熟度的判断　　鲜果穗上市的采收适宜时期为乳熟末期，因为玉米籽粒含糖量在授粉后20天左右（乳熟期）最高，此时甜度最高，品质最佳，收早了籽粒内含物太少，含糖量低，风味差；收晚了果穗虽较大，产量高，但籽粒内糖转化为淀粉，果皮变厚，吃到嘴里渣子多，失去了甜玉米的特有风味。甜玉米种植季节不同，适采期也有差别，一般春种的在授粉后22-25天即可收获，夏秋种的在授粉后20-23天收获。也可以通过看花丝的变化、手指挟嫩籽粒、品尝甜味等经验来确定采收期，一般花丝枯萎变黑、穗顶籽粒饱满、顶端的苞叶开始变松软为适宜采收期。

　　6.2　采收与包装　　一般在清早或傍晚采收为最佳，采收时鲜苞不要在阳光下暴露太久，否则苞叶失水变黄，甜度下降，影响外观品质。普通甜玉米采收后每日糖分下降1.8％，采收后及时处理，不要超过12小时再处理，最好是随采收随上市。超甜玉米糖分下降比普通甜玉米慢，在室内存放2-3天或在冰箱内存放7天甜度变化不大，因此采收后用通透性好的网袋包装可以远距离运输销售。